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Chardonnay Trentino 2014 DOC 75 cl

Pacchetto: 0,75 lt - Brand: Tarter Vini e Distillati Disponibile - Merchant: Tarter Vini e Distillati
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Breve descrizione

Un vino che non può mai mancare nelle occasioni importanti è proprio un buono Chardonnay trentino DOC.

Probabilmente è stato proprio Giulio Ferrari, re dello spumante, ad introdurlo in Trentino e nel 1978 fu riconosciuto vino unico grazie alle sue proprietà.

  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Annata: 2014
  • Vitigni: Chardonnay
  • Colore: Giallo Paglierino
  • Grado alcolico: 13° vol
  • Spedizione gratuita: sopra i 60 €
Prezzo
6,90 €

Lo Chardonnay trentino è considerato più che un vino bianco, un simbolo di distinzione che non manca mai nelle occasioni importanti. Nasce dalle uve dell’omonimo vitigno di origine francese, che iniziò ad essere coltivato in Italia già dalla metà del secolo scorso. Per alcune sue caratteristiche in passato venne spesso confuso con il Pinot Bianco, ma nel 1978 un decreto del Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste lo riconobbe come varietà autonoma. Si dice che fu Giulio Ferrari, padre della spumantistica trentina, a introdurlo nella regione nei primi del Novecento e a diffondersi maggiormente negli anni venti. 

Presenta un colore giallo paglierino molto leggero con sfumature verdoline, dal profumo elegante, fruttato, con sentori di mela rossa, albicocca, melone bianco e agrumi. Al gusto è morbido, pieno e abbastanza fresco con un tocco minerale nel finale per una interessante persistenza. E' un vino da gustare preferibilmente giovane accompagnato a piatti di pesce come salmone, spaghetti allo scoglio, pesce di mare al cartoccio e risotto ai funghi.

Viene allevato tramite il famoso sistema di pergola trentina semplice. Le uve, raccolte nel mese di settembre, vengono messe in cassoni per subire una pressatura soffice, il mosto effettua la sua fermetazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio.


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