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Panettone in Vasocottura - Amarene, Pistacchio, Limone

Pacchetto: 250 gr - Brand: d&g Patisserie Disponibile - Merchant: d&g patisserie
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Novità Panettone in Vasocottura gusto Amarene, Pistacchio, Limone 250gr d&g Patisserie - Buy-me.it

Breve descrizione

Panettone in vasocottura al gusto di amarena, pistacchio e limone della pasticceria d&g Patisserie. Panettone artigianale fatto lievitare e cotto in vaso di vetro per esaltare al massimo tutto il suo sapore e la fragranza. Formato 250gr

  • Regione: Veneto
  • Abbinamenti: Dolci
  • Scadenza: entro 17 mesi
Prezzo
19,00 €

Il Panettone in vasocottura al gusto di amarene, pistacchio e limone, è firmato dal gran maestro pasticcere Denis Dianin, maestro AMPI della d&g PatisserieIl panettone artigianale con solo lievito madre, sapientemente curato ogni giorno in laboratorio, viene cotto attraverso la tecnica della vasocottura. L'impasto è quello della tradizione dolciaria italiana solo che, al posto del solito stampo in carta del classico dolce natalizio, viene utilizzato il vaso di vetro. La lievitazione avviene all'interno del vaso, dove si affinano e combinano gli aromi che caratterizzano il panettone e subito dopo viene cotto. Dopo la cottura viene messa la guarnizione e il tappo, il tutto poi capovolto fino a completarne il raffreddamento.

Questa tecnica di lavorazione permette la conservazione di tutte le proprietà organolettiche del dolce, mantenendolo soffice a lungo. Inoltre esalta il suo tradizionale sapore e ne conserva la fragranza. La pasticceria d&g Patisserie, utilizza solo ingredienti selezionati dopo una lunga ricerca sul meglio che il nostro territorio ha da offrire. La qualità dei prodotti è certificata anche dall'assenza di conservanti, coloranti e aromi artificiali.

  • Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 "Molino Dallagiovanna", burro, tuorlo d’uovo categoria “A”, acqua, amarene, pistacchio, limone, zucchero, lievito madre naturale, miele di sulla, sale, bacello di vaniglia Bourbon e Tahiti. Può contenere tracce di cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo.

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr
Energia 1564,82 kJ / 374 kcal
Grassi 15,6 g
di cui:
Acidi grassi saturi 7,45 g
Carboidrati 51,35 g
di cui:
Zuccheri 25,6 g
Proteine  6,7 g
Sale 0,58 g

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