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Panettone in Vasocottura - Cioccolato Bianco, Fava di Tonka, Albicocca, Arancio

Pacchetto: 250 gr - Brand: d&g Patisserie Disponibile - Merchant: d&g patisserie
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Novità Panettone in vaso gusto Cioccolato Bianco, Fava di Tonka, Albicocca, Arancio 250gr d&g Patisserie - Buy-me.it

Breve descrizione

Panettone artigianale prodotto con la tecnica della vasocottura dalla nota pasticceria d&g Patisserie. Gusto di cioccolato bianco, fava di tonka, albicocca, arancio, lievitato e cotto in vaso di vetro. Formato 250gr

  • Regione: Veneto
  • Scadenza: entro 17 mesi
Prezzo
18,00 €

Il Panettone in vasocottura al gusto di cioccolato bianco, fava di tonka, albicocca, arancio, è un panettone artigianale a tutti gli effetti nato solo da lievito madre. Sapientemente curato ogni giorno nel laboratorio della d&g Patisserie dalle mani del maestro AMPI, Denis Dianin. Il classico dolce natalizio viene riletto in chiave moderna attraverso la tecnica della vasocottura. L'impasto è quello della tradizione dolciaria italiana solo che, al posto del solito stampo in carta, viene utilizzato il vaso di vetro. La lievitazione avviene all'interno del vaso, viene cotto e dopo la cottura viene messa la guarnizione e il tappo, il tutto poi capovolto fino a completarne il raffreddamento.

La vasocottura permette la conservazione di tutte le proprietà organolettiche del panettone, mantenendolo soffice più a lungo. Inoltre esalta il suo tradizionale sapore e ne conserva la fragranza. Vengono utilizzati solo ingredienti selezionati e la qualità dei prodotti è certificata anche dall'assenza di conservanti, coloranti e aromi artificiali.

  • Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 "Molino Dallagiovanna", burro, tuorlo d’uovo categoria “A”, acqua, acqua, cioccolato bianco (min cacao 30,3%, zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, grasso di latte anidro, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia e aroma), lievito madre naturale, miele di sulla, sale, bacello di vaniglia bourbon e tahiti, fava di tonka;Può contenere tracce di cereali, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo.

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr
Energia 1564,82 kJ / 374 kcal
Grassi 15,6 g
di cui:
Acidi grassi saturi 7,45 g
Carboidrati 51,35 g
di cui:
Zuccheri 25,6 g
Proteine  6,7 g
Sale 0,58 g

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