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Pappardelle con uova da allevamento a terra 250 gr

Pacchetto: 250 confetti - Brand: Pastificio Columbro Disponibile - Merchant: Eccellenze Buy-me
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Breve descrizione

Le Pappardelle Columbro, frutto della storia e della passione di una famiglia, porteranno in casa vostra la vera Pasta all’uovo, come quella fatta a mano dalle nonne.

Realizzata con materie prime altamente selezionate e di ottima qualità.

  • Regione: Marche
  • Tipologia: Pasta all'uovo
  • Abbinamenti: Carne, Formaggi, Selvaggina
  • Spedizione gratuita: sopra i 69 €
Prezzo
2,32 €

Le Pappardelle Columbro sono il frutto della storia, della passione e delle pazienza di una famiglia che da due generazioni produce pasta di alta qualità, ma soprattutto è attenta al benessere di ogni singolo individuo, utilizzando materie prime altamente selezionate,provenienti da terre fertili, sane e nutrienti per ogni tipo di seme.

Le farine selezionate dal Pastificio sono frutto di un’attenta ricerca e provengono dalle pianure canadesi, il cui ambiente e microclima è ideale per la coltivazione del Grano Duro, per ottenere una materia prima di primissima qualità. Anche le uova utilizzate per la produzione di questa Pasta all’uovo, derivano da un attenta selezione, ma soprattutto da galline allevate a terra e con mangime biologico.

La lavorazione è tutta artigianale, la farina è lavorata a mano dai mastri pastai, che la uniscono alle uova e all’acqua leggermente tiepida e poi stesa per creare una sottilissima sfoglia, poi tagliata a strisce per creare le Pappardelle, proprio come farebbe la vostra mamma nei giorni di festa. Una volta tagliate, le Pappardelle subiscono la trafilatura al bronzo, dalla quale si ottiene una pasta ruvida e porosa, e subisce un essiccazione lenta e temperature basse, per non rovinare la qualità della pasta.

Data la loro porosità sono in grado di trattenere eccellentemente ogni tipo di sugo e condimento, per renderla ancora più saporita e gustosa, specialmente con un buon ragù di carne e selvaggina, con l’aggiunta di una spruzzata di Parmigiano Reggiano grattugiato, accompagnata da un buon calice di Rosso di Montalcino. Ottime anche con i funghi Porcini.

  • Ingredienti: semola di grano duro, uova da allevamento a terra
  • Tempo di cottura: 7 minuti circa
  • Confezione: 250 gr
  • Scadenza confezione chiusa: 24 mesi

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  ZONA 1 ZONA 2
Da 0 a 3 Kg. € 7,90 € 8,90
Da 4 a 15 Kg. € 8,90 € 9,90
Da 16 a 30 Kg. € 12,90 € 13,90
Da 31 a 50 Kg. € 17,50 € 19,00
Oltre 50kg / ogni 10kg + € 3,00 + € 3,50

Zona 1: Tutta Italia esclusa Calabria, Sicilia e Sardegna
Zona 2: Calabria, Sicilia e Sardegna

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr
Energia 1642 kJ / 388 kcal
Grassi 2,8 g
di cui:
Acidi grassi saturi 1,8 g
Carboidrati 75 g
di cui:
Zuccheri 2,0 g
Proteine  14 g
Fibre 3,2 g
Sale 0,01 g

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