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Pappardelle LE MATASSINE 8x250 gr

Brand: Filotea Disponibile - Merchant: Filotea Pasta
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Breve descrizione

Le Matassine Filotea sono la linea di pasta all'uovo artigianale trafilata al bronzo, con sfoglia molto spessa, ruvida e porosa, lavorata a mano nel rispetto dell'antica ricetta marchigiana della sfoglia all'uovoPasta lavorata a mano, come quella delle nostre nonne.

Le confezioni da 250gr l'una contengono 4 matassine.
Il tempo di cottura è di 6 minuti.

  • Regione: Marche
  • Tipologia: Pasta all'uovo
  • Confezione: Atmosfera modificata
  • Spedizione gratuita: sopra i 50 €
Prezzo
17,50 €

Le Pappardelle all'uovo sono parte della cucina tradizionale italiana. Particolarmente adatte a sughi importanti e saporiti, come ragù di cacciagione o cinghiale sia rossi che bianchi, si caratterizzano per la loro larghezza, la maggiore fra i tagli presenti nella linea Le Matassine. Sono trafilate al bronzo, particolare che conferisce loro porosità e ruvidezza tali da renderle eccezionali nella capacità di trattenere i sughi. Vi stupiranno al palato per consistenza e gusto, facendosi confondere facilmente con la classica pasta fatta in casa.

Realizzate con le migliori materie prime italiane ed un procedimento artigianale, sono essiccate a basse temperature per almeno 24 ore. All'interno della confezione da 250 gr troverete 4 matassine, ognuna corrispondente ad una porzione.

Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (30%), farina 00
Contiene allergeni: uova, glutine

Tempo di cottura: 6 minuti

Una confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.


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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr
Energia 1584 kJ / 374 kcal
Grassi 4,2 g
di cui:
Acidi grassi saturi 1,3 g
Carboidrati 67,4 g
di cui:
Zuccheri 1,5 g
Fibre 2 g
Proteine  15,7 g
Sale 39,6 mg

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