Kit pan di spagna Iginio Massari

Brand: La Pasticceria di Precisione Disponibile - Merchant: La Pasticceria di Precisione Iginio Massari
Share    
Promo Set pan di spagna

Breve descrizione

La confezione contiente: la Bastardella di Iginio Massari, Tappetino da cottura in fibra di vetro e silicone, un set anelli da 19/20 cm, Caraffa Graduata, Frustino flessibile medio da 1.4 mm di spessore, setaccio a maglia larga, Spatola angolata e Spatola in silicone MARISA..

Prezzo

Prezzo di listino: 177,20 €

Special Price 124,00 €

Gli strumenti della Pasticceria di Precisione Iginio Massari sono stati sviluppati da Ghidini Italy in stretta collaborazione con il Maestro Massari: la sintesi perfetta della sua passione e sapienza maturata in decenni di lavoro nel mondo della pasticceria. Una conoscenza inestimabile che unita al design italiano e alle più recenti innovazioni tecniche nella progettazione, ha portato alla creazione di strumenti unici per estetica e funzionalità. La linea completa è divisa in tre categorie principali: preparazione, cottura e decorazione, coprendo così tutte le fasi della realizzazione dei dolci.

Per realizzare il Pan di spagna secondo ricetta di Iginio Massari, acquistando il seguente kit avrai a casa tua con tutto l'occorrente per realizzare un dolce degno del grande Chef. 

La confezione contiente: la Bastardella di Iginio Massari, Tappetino da cottura in fibra di vetro e silicone, un set anelli da 19/20 cm, Caraffa Graduata, Frustino flessibile medio da 1.4 mm di spessore, setaccio a maglia larga, Spatola angolata e Spatola in silicone MARISA..

RICETTA

Ingredienti:

  • 1/2 scorza di Limone grattugiata
  • g 250 di Uova (5 Uova)
  • g 55 di Tuorli (2 Tuorli e 1/2)
  • g 170 di Zucchero 
  • g 120 di Farina bianca 00
  • g 50 di Burro fuso


Procedimento: minursi di Bastardella e Frustino e iniziare a montare per circa 20 minuti le uova, i tuorli, la scorza di limone e lo zucchero. Proseguire fino all'ottenimento di un composto schiumoso. Incorporare la farina setacciata 2 volte ed infine il burro fuso (tiepido).
Stendere uniformemente con la spatola angolata la massa su fogli da cottura. Oppure riempire con il composto i 2/3 dello stampo imburrato. Cuocere a 210 °C per 8-10 minuti. Un particolare a cui fare attenzione è quello di mettere una presina, un cucchiaio o anche una pallina in stagnola nello sportello del forno in modo da creare una leggera fessura per far uscire l'umidità. Farcire a piacimento.


Il tuo ordine sarà gestito dal nostro partner logistico Mail Boxes Etc. in modo sicuro e professionale. 

Buy-me ti ricorda che i costi per la spedizione dipenderanno dal peso del prodotto e dalla zona di consegna. I costi di spedizione possono variare da negozio a negozio. Avrai sempre tutto il dettaglio dei costi aggiornato nel carrello mano a mano che farai le tue scelte. Ti preghiamo di contattare assistenza@buy-me.it per necessità speciali sulle consegne.


Buy-me garantisce uno shopping facile e sicuro. Tutti i prodotti presenti sul nostro sito sono venduti e garantiti direttamente dai produttori.

Ti ricordiamo che puoi sempre restituire l'articolo acquistato, comunicandone l'intenzione entro 14 gg dalla data di consegna, contattando il nostro Servizio Clienti al numero 030/2451299. Faremo del nostro meglio per analizzare la segnalazione o eventuali richieste di reso, eseguite le dovute verifiche sarà possibile procedere al rimborso.

Per tutte le info su garanzia, resi e spedizioni consulta le nostre CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA.


Perchè scegliere noi?
 
Spedizioni veloci e affidabili
 
Servizio clienti telefonico:
+39 030 2451299
 
530 punti di ritiro in tutta italia
 
Pagamenti sicuri con Paypal, carta di credito e bonifico bancario