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Pinot grigio 2014 Trentino DOC 75 cl

Pacchetto: 0,75 lt - Brand: Tarter Vini e Distillati Disponibile - Merchant: Tarter Vini e Distillati
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Breve descrizione

Per gli amanti del pesce, il miglior vino bianco da abbinare è questo Pinot grigio, un vero Trentino DOC dalla grande struttura ed eleganza.

Dalla Germania, la sua coltivazione è stata importata in Trentino a inizi Novecento e ancora oggi ha mantenuto la sua delicatezza e il suo profumo intenso fruttato.

  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Annata: 2014
  • Vitigni: Pinot Grigio
  • Grado alcolico: 13° vol
  • Servire a: 10-12° C
  • Abbinamenti: Antipasti, Carni bianche, Pesce
  • Spedizione gratuita: sopra i 60 €
Prezzo
7,90 €

Questo Pinot grigio è un vero vino Trentino DOC che ha mantenuto tutte le caratteristiche di quando è stata introdotta la sua coltivazione in Trentino agli inizi del Novecento dalla Germania. Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi ramati, un profumo molto delicato e intenso di mela cotogna, pera e albicocca. Il Pinot Grigio “Mosaici” ha un gusto pieno, secco, morbido, elegante e persistente. Un bouquet ampio e armonioso con un piacevole finale fresco e sapido.

Per la sua struttura ed eleganza è un vino da pesce per eccellenza, ma anche estremamente versatile. Infatti si abbina bene anche a piatti di carni bianche, minestre e piatti a base di uova.ma si accompagna anche ad antipasti, minestre e piatti di salumi.

Dopo un’accurata selezione le uve subiscono una criomacerazione e quindi una fermentazione a bassa temperatura per circa 4-6 ore, poi vengono pressate in modo soffice. La fermentazione procede a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Il vino matura alcuni mesi sulle fecce nobili prima dell'imbottigliamento.


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