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Prosecco Extra Dry Via del Conte

Pacchetto: 0,75 lt - Brand: Via del Conte Disponibile - Merchant: Balan
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Promo Spumante Prosecco DOC Extra Dry

Breve descrizione

Prosecco DOC Extra Dry, derivato da uva proveniente da vitigni presenti all’interno dell’area DOC Prosecco, sia in collina che in pianura.

Ciò conferisce a questo Spumante la Denominazione Prosecco DOC (D'Origine Controllata).

  • Regione: Veneto
  • Vitigni: Glera
  • Colore: Giallo Paglierino
  • Grado alcolico: 11° vol
  • Servire a: 6-8° C
  • Abbinamenti: Aperitivi, Crostacei, Pasta, Pesce, Risotti
Prezzo

Prezzo di listino: 9,59 €

Special Price 9,00 €

Lo Spumante Prosecco DOC, deriva da uva Glera in purezza, 100% Prosecco, proveniente da vitigni presenti all’interno dell’area DOC Prosecco, in particolare in provincia di Padova, sia in collina che in pianura. La vendemmia delle uve è manuale e viene effettuata verso la metà di Settembre.

Una volta vendemmiate, le uve vengono trasportate in Cantina per iniziare la vinificazione, mediante una soffice pressatura per la produzione del mosto. I mosti vengono poi portati a temperature controllate e criomacerati, per ottenere un’estrazione degli aromi migliore. Tramite il metodo Charmat si ottiene lo spumante vero e proprio, lasciato in fermentazione di circa 40 giorni.

Il Prosecco DOC Extra Dry è un vino dal colore giallo paglierino, caratterizzato da bollicine fini e costanti. All’olfatto spiccano subito sentori floreali di acacia, fiori di campo e glicine mescolate a note fruttare di mela. L’acidità sostenuta dona a questo Prosecco una freschezza inconfondibile e le bollicine una volta sorseggiato, lasciano al palato una sensazione vellutata. È ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente molluschi di mare, ostriche, scampi ai ferri, pesci di vario genere, risotti e paste alle verdure e altri primi piatti leggeri.

L’azienda Balan fu fondata nel 1962 da un giovanissimo Sergio Balan, che così mise a frutto le conoscenze acquisite lavorando con suo padre Giuseppe e suo nonno Geremia: entrambi avevano varie attività agricole, ma erano noti soprattutto come, si direbbe oggi, courtiers specializzati nel settore vinicolo.
Dalla fine degli anni ‘80 il gruppo Balan si è lanciato nel business della distribuzione di grandi vini italiani ed esteri. Questa nuova attività si è affiancata alla produzione, che non ha mai smesso di dare ottimi risultati sia in termini numerici che qualitativi.
Oggi il portafoglio Balan può contare su circa 2000 prodotti, con alcuni dei vini più importanti e conosciuti al mondo.

Il lavoro di quattro generazioni, lo sforzo continuo verso l’innovazione, la sinergia tra produzione e commercializzazione, gli accordi con partners prestigiosi e, più di ogni altra cosa, una inesauribile passione per il vino, hanno fatto di Balan uno dei protagonisti di questo mondo in Italia.
Vie del Conte è il marchio di una linea di prodotti tradizionali, interpretati con uno stile giovane e innovativo. Sono vini dalla beva immediata, di grande freschezza che mantengono la tipicità delle zone dove vengono prodotti.


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