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Quartirolo lombardo Dop fresco - da 300 gr e 1,5 kg

Brand: Latini Formaggi Disponibile - Merchant: Latini Formaggi
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Breve descrizione

Delicato e leggermente acidulo, il Quartirolo lombardo DOP prende il nome dall’erba ‘quartirola’ che grazie ai suoi fiori, conferisce al latte un aroma particolare, che resta poi nei formaggi prodotti in questo periodo.

Latini Formaggi lo produce seguendo la tradizione secolare della sua terra, mantenendo così inalterato il particolare processo produttivo e soprattutto il suo gusto genuino.

  • Regione: Lombardia
  • Abbinamenti: Antipasti, Aperitivi, Carne, Pasta, Verdure
Prezzo
4,00 €

* Campi obbligatori

Il Quartirolo lombardo DOP è un formaggio fresco e delicato, che prende il nome dall’erba ‘quartirola’ che cresce a fine estate e ricca di fiori selvatici, che conferiscono al latte un aroma particolare, che resta poi nei formaggi prodotti in questo periodo. Questo formaggio, di sapore delicato e leggermente acidulo, ha origine da una tradizione secolare che ha mantenuto inalterato il particolare processo produttivo e soprattutto il suo gusto genuino.

Viene prodotto da latte vaccino, lavorato con passione per mantenere le sue proprietà originali, per esempio viene lasciato in ambienti controllati termicamente per massimo 24 ore, durante il quale le forme vengono girate per 4/5 volte, finchè sono pronte per la salatura e la stagionatura. Successivamente subisce maturazione in appositi locali e vengono salati a secco e a mano.
Il tempo di stagionatura influisce sulle proprietà organolettiche del quartirolo, che avrà una crosta morbida e di colore rosato, dal sapore delicato ma leggermente acidulo.

Il suo gusto tipicamente aromatico lo rende molto versatile in cucina, perfetto se consumato da solo o utilizzato come accompagnamento per ogni tipo di pietanza, come primi di pasta, secondi di carne, frutta, ideale se abbinato a vini rossi come un buon Lambrusco. Utilizzato per la sua freschezza, come guarnizione di appetitose insalate estive, insieme a  cetrioli, capperi, olive o avocado.

Caratteristiche organolettiche

  • Ingredienti: latte caglio e sale
  • Forma: parallelepipedo a base quadrata
  • Colore pasta: bianco paglierino
  • Colore crosta: bianco
  • Consistenza: struttura unita, leggermente granulosa piu’ compatta e fondente
  • Sapore caratteristico: leggermente acidulo                    
  • Odore: aromatico, tipico

- Puoi scegliere tra la forma da 300 gr oppure la forma da 1,5 kg

Tutti i prodotti di Latini Formaggi sono genuini e gustosi che restituiscono a chi li assaggia il sapore dei cibi prodotti localmente attraverso una filiera corta e la bontà delle cose fatte con cura.


Le tariffe di spedizione si calcolano in funzione del peso e dimensioni del prodotto e della zona di destinazione dell’ordine.

LISTINO SPEDIZIONI ITALIA
Da 0 a 3 Kg. € 7,90
Da 4 a 15 Kg. € 8,90
Da 16 a 30 Kg. € 12,90
Da 31 a 50 Kg. € 17,50
Oltre 50kg / ogni 10kg + € 3,00

Le tariffe indicate si applicano a tutta Italia esclusa Calabria, Sicilia e Sardegna. Per la spedizione in queste zone verrà addebitato un supplemento di 1 € a fascia.

IMBALLAGGIO E TEMPI DI CONSEGNA

Le spedizioni sono effettuate utilizzando contenitori isotermici appositamente studiati per il trasporto di prodotti alimentari freschi e partono direttamente dall'azienda Latini Formaggi (Grumello del Monte - BG). 

Per mantenere inalterata la qualità e poter garantire la consegna in 24/48 ore data ordine, il nostro partner logistico Mail Boxes Etc. gestisce tempistiche di ritiro presso l’azienda dal Lunedì al Mercoledì; ne consegue che tutti gli ordini effettuati dal giovedì alla domenica, verranno organizzati e spediti a partire dal lunedì successivo.

CONSEGNA PERSONALIZZATA

Puoi scegliere di ricevere il tuo acquisto dove vuoi tu, a casa, in ufficio; oppure ritirarlo presso uno dei 530 centri Mail Boxes Etc. con posizione e orari di apertura più adeguati alle tue esigenze. Trova il centro MBE più vicino a te! 

Per necessità speciali sulle consegne, ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti all'indirizzo assistenza@buy-me.it


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Ti ricordiamo che puoi sempre restituire l'articolo acquistato, comunicandone l'intenzione entro 14 gg dalla data di consegna, contattando il nostro Servizio Clienti al numero 030/2451299. Faremo del nostro meglio per analizzare la segnalazione o eventuali richieste di reso, eseguite le dovute verifiche sarà possibile procedere al rimborso.

Per tutte le info su garanzia, resi e spedizioni consulta le nostre CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA.


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