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Riso Vialone Nano lavorato Ai Pestelli - 1 kg

Pacchetto: 1 kg - Brand: Antica Riseria Ferron Disponibile - Merchant: Eccellenze Buy-me
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Promo Riso Vialone Nano lavorato ai pestelli

Breve descrizione

Lentamente lavorato con Pestelli, questa tipologia di riso evidenzia tutte le qualità del Vialone Nano veronese lasciandolo integro, ricco di amidi, vitamine e fibre grezze.

  • Regione: Veneto
  • Tipologia: Vialone Nano
  • Abbinamenti: Risotti
  • Confezione: Atmosfera modificata
  • Spedizione gratuita: sopra i 69 €
Prezzo

Prezzo di listino: 7,30 €

Special Price 6,30 €

La lavorazione del Vialone Nano con i Pestelli è una lavorazione speciale, lenta e con il minimo attrito, esalta tutte le qualità del Vialone Nano veronese IGP e lo lascia integro, ricco di amidi, vitamine e fibre grezze. Un riso semi integrale lavorato artigianalmente.

Riso semifino, con chicco di grossezza media, forma tonda e semilunga; l'abbondante liberazione di amido lo rende ideale per la preparazione di gustosi risotti.

Tempo di cottura:
18-20 minuti sulla fiamma,
12-13 minuti in forno

La "Pila Vecia", deve il suo nome alla edificio per la pilatura del riso in cui ha sede l'azienda, a Isola della Scala (VR). La famiglia Ferron trasmette di generazione in generazione l'antica arte della pilatura. Per le sue molteplici virtù, il Riso era un tempo definito dalle popolazioni padane il tesoro delle paludi. Ancor oggi, quando una persona s’ammala, il primo rimedio a cui si pensa nella Bassa veronese è di somministrargli un piatto di Riso in bianco, perché el Riso (sia il cibo che il sorriso) fa bon sangue, come dice un antico proverbio, e perché possiede effettivamente proprietà rinfrescanti e astringenti.


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  ZONA 1 ZONA 2
Da 0 a 3 Kg. € 7,90 € 8,90
Da 4 a 15 Kg. € 8,90 € 9,90
Da 16 a 30 Kg. € 12,90 € 13,90
Da 31 a 50 Kg. € 17,50 € 19,00
Oltre 50kg / ogni 10kg + € 3,00 + € 3,50

Zona 1: Tutta Italia esclusa Calabria, Sicilia e Sardegna
Zona 2: Calabria, Sicilia e Sardegna

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr
Energia 1478 kJ / 348 kcal
Grassi 1,20 g
di cui:
Acidi grassi saturi <0,5 g
Carboidrati 76,8 g
di cui:
Zuccheri 0,4 g
Fibre 1,20 g
Proteine 6,95 g
Sale 20 mg

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