Il Pastificio Cerere di Enna è uno dei più importanti centri di eccellenza in Italia per la produzione di pasta di grano duro. I grandi pastai dell'azienda con la loro maestria, creano una pasta superiore, piena di gusto e tradizione, in grado di sorprendere per la sua bontà, colore, profumo e tenuta in cottura. Tutto questo è dovuto a:

  1. lavorazione sottovuoto degli impasti
  2. la trafilatura al bronzo
  3. la lunga essiccazione
  4. l’altissima qualità della semola di solo grano duro italiano

Pregiate varietà siciliane come Simeto, Core e Mimmo, e altri selezionati grani, vengono coltivati con passione da agricoltori professionisti. Valle del Grano del Pastificio Cerere è infatti la pasta di una filiera agroalimentare autenticamente italiana certificata, che inizia con la selezione delle migliori varietà e finisce sulle tavole di tutto il mondo per soddisfare i clienti più esigenti.

Gli agricoltori italiani sono i primi protagonisti della filiera della pasta Valle del Grano, che con il loro duro lavoro e dedizione, danno vita a grani duri di alta qualità, grazie a rigorose regolamentazioni di produzione che definiscono ogni aspetto delle tecniche colturali. E' una filiera esclusiva che valorizza l’agricoltura locale e garantisce la tracciabilità dell’intero percorso produttivo, dal campo alla tavola. 

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Valle del Grano

Polo Logistico Nord Italia c/o Cantina Caorsa - Consorzio Agrario del Nordest Loc. Caorsa, 14 37010 - Affi (VR) - 94100
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045 7235522 - 339 8332431

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